Naukowcy z Uniwersytetu w Oxfordzie stwierdzili, że korzyści z wegetarianizmu to mit. W badaniach dowiedziono, że odrzucenie produktów zwierzęcych niekorzystnie wpływa na mózg.

Według naukowców, wegetarianizm prowadzi do zmniejszenia wielkości mózgu. Dane na ten temat gromadzono kilka lat. Eksperci objęli badaniem setki pacjentów w wieku od 16 do 86 lat. Stwierdzono, że ciężar objętościowy mózgu zmniejsza się. Eksperci uważają, że jest to bardzo niebezpieczna zjawisko, wywołane brakiem witaminy B12, które może prowadzić do uszkodzenia ośrodkowego układu nerwowego, a także niedokrwistości. Witamina B12, która jest wytwarzana przez bakterie i inne organizmy jednokomórkowe, nie jest dobrze wchłaniana w jelicie cienkim u ludzi nie jedzących mięsa.