Gastroenterolodzy radzą dodanie kalafiora do diety, ponieważ ten produkt, oprócz ogólnych korzyści dla organizmu, jest dobrym sposobem zapobiegania rakowi.

Lekarze zauważyli, że kalafior ma wysoką zawartość witamin B, E, C, K, potasu, wapnia i żelaza. Pierwiastki te przyczyniają się do usprawnienia procesów metabolicznych w organizmie.

Na przykład 100 gram kalafiora zawiera dzienną dawkę witaminy C. Zawiera również dużo błonnika, który sprzyja rozwojowi korzystnej mikroflory.

Równie ważne jest to, że kalafior zawiera wysoki poziom różnych przeciwutleniaczy, tj. substancji, które zapobiegają onkologii, dzięki ochronie komórek przed mutacjami.

Wiadomości nie można utożsamiać z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.