chemia

Samica muchy, wpadająca do lampki wina, psuje jego smak i aromat, a samiec nie

niedziela, 19 listopad, 2017 - 09:04
Pojedyncza mucha Drosophila melanogaster wpadająca do kieliszka wina może wystarczyć, by je zepsuć. Jesteśmy w stanie wyczuć niewielkie ilości feromonu uwolnionego przez samice muszek owocowych. Wystarczy tylko jeden nanogram, aby nadać napojowi nieprzyjemny zapach i smak.

Biolodzy: gotowanie kurczaka jest jednym z najbardziej niebezpiecznych procesów, zachodzącym w kuchni

wtorek, 18 listopad, 2014 - 20:51
Surowy kurczaka, a dokładniej, wyciekający z niego sok, stanowi realne zagrożenie, twierdzą naukowcy. Według nich ciecz rozprowadza bakterie związane z zatruciem pokarmowym, a przy tym dzieje się to dość szybko. Tworzy się idealne środowisko dla patogenów, pisze Daily Mail.

Krowi nawóz zwiększa odporność bakterii na antybiotyki

niedziela, 19 październik, 2014 - 18:11
Powszechne stosowanie antybiotyków w hodowli pozwoliło rolnikom znacznie zwiększyć produkcję mięsa. Wiadomo też jednak, że bakterie, które uodparniają się na leki, stają się niebezpieczne dla ludzi. Okazuje się, że stosowanie naturalnego, krowiego nawozu jeszcze bardziej komplikuje problem.

Odpady chemiczne doprowadziły do powstania nowych potworów

czwartek, 3 kwiecień, 2014 - 21:18
Zanieczyszczenia chemiczne i degradacja ekosystemu już zaczęły przynosić owoce. Biolog z Stanów Zjednoczonych zajmuje się badaniem tego zagadnienia od dziesięciu lat.
Subskrybuj zawartość